Geehrte Kundinnen und Kunden, liebe Gäste und Freunde


26. August 2016:
Hier unsere aktuellen Angebote, Informationen und Anregungen.

Vernissage, Werke von Sabine Tress und von Gary Komarin
Vernissage am Donnerstag 8. September 2016, 18.00–20.00 Uhr.

Lust auf ein schönes Dinner nach der Vernissage? Reservieren Sie über «Tisch reservieren» hier oder über unsere Homepage oder Telefon +41-41 784 40 90.


Neu in der amaghall Werke von Sabine Tress
Sabine Tress wird 1968 in Ulm, Deutschland geboren. Sie studiert Malerei an der École Nationale Supérieure des Beaux-Arts in Paris unter der Leitung von Jan Voss, Vincent Bioulès und Pierre Matthey. Danach absolviert sie das Diplôme Supérieur des Arts Plastiques, ebenfalls an der École Nationale Supérieure des Beaux-Arts. Sie lebt und arbeitet in Köln.


Neu in der Beiz Werke von Gary Komarin
Gary Komarin wird 1951 in New York City geboren. Er absolviert ein erstes Studium der Kunst und englischen Literaturwissenschaft an der Albany State University und ein zweites in Malerei an der New York Studio School und der Brooklyn Museum School in der Klasse von Pilip Guston. Gary Komarin gilt als ein wichtiger Vertreter des amerikanischen abstrakten Expressionismus. Seine Werke zeichnen sich durch subtile Farbwechsel und undefinierte Elemente, welche zusammen interagieren. Komarins Arbeiten finden sich weltweit in Museen, Galerien und Privatsammlungen und wurden in den vergangenen Jahren mehrfach ausgezeichnet. Er lebt und arbeitet in Connecticut, USA.



Ciné&Dîner 03/16
Sonntag, 11. September 2016
JUSTE LA FIN DU MONDE *

Von Xavier Dolan, mit Nathalie Baye, Vincent Cassel, Marion Cotillard, Léa Seydoux, Gaspard Ulliel u. v. a.

Der junge Schriftsteller Louis kehrt nach zwölf Jahren in seine Heimatstadt zurück, um seine Familie zu besuchen.

Basierend auf dem Theaterstück von Jean-Luc Lagarce, und mit dem illustren Schauspielensemble, hat der junge, kanadische Kultregisseur Xavier Dolan (MOMMY, TOM A LA FERME) ein tief bewegendes und explosives Familiendrama geschaffen.

11.00 Uhr: Kino Seehof 2, Filmbeginn (Fd, Dauer 95 Min.)
13.15 Uhr: Apéro im «the blinker»
14.00–16.30 Uhr: der Lunch zum Film

Preis CHF 165.00 alles inklusive (Kino, Snack und Getränk während der Vorstellung. Lunch und Getränke).

Die Platzzahl ist beschränkt. Senden Sie Ihre Reservation bitte direkt an erni@the-blinker.biz oder Telefon +41-79 440 42 73. *Änderungen aus ciné-typischen Gründen vorbehalten

Bitte beachten Sie unser Reservierungs-, Anmelde- und Zahlungsverfahren: Reservierung per E-Mail oder Telefon. Die Anmeldung wird nach Bezahlung auf unser Konto definitiv bestätigt. Zahlungseingang bitte bis am 9. September 2016.
Konto:
the blinker
Hubert Erni Service
Alte Steinhauserstrasse 15
6330 Cham 2
Zuger Kantonalbank
6301 Zug
IBAN: CH11 0078 7007 7185 3880 2

In collaboration with: www.kinozug.ch

Bitte vormerken: Ciné&Diner am Sonntag 13. November 2016, am Sonntag 22. Januar 2017 und am Sonntag 25. Juni 2017

Extrem wild auf Wild
Sobald der Herbst die Blätter färbt, blasen wir auf zur Jagd. Halali bei uns ab Mitte September.





Karten neu gemischt
Ab Mitte September 2016 legen wir eine neue Speisekarte auf mit Kreationen von Michèle Meier Chef de cuisine und André Stummer Sous-chef, mit Sorgfalt zubereitet vom ganzen Küchenteam.



Ihr Kinderlein kommet …
Planen Sie mit uns Ihr Weihnachtsessen, je früher desto feierlicher! Buchen Sie «the blinker» exklusiv für Ihre Business-Xmas-Party im grossen Stil, je schneller desto möglicher!



Zum Jahreswechsel 16/17
Tanzen Sie mit uns und Mike Ryrie DJ mit Saxophon ins neue Jahr am Samstag 31. Dezember 2016 (nur abends geöffnet). Galadiner mit 6 Gängen inklusive Apérohäppli und einem Glas Champagner. Preis CHF 180.00, die Platzzahl ist beschränkt. An diesem Abend wird nur das Galamenu serviert. Wir freuen uns.



Hubert Erni ist Gastkoch in LA RÖSA: STAZIONE DELLA POSTA, Valposchiavo
Kochen auf dem Holzfeuer in der alten Poststation
Gekocht wird wie damals auf einem original Holzofen, eine Kunst, die gelernt sein will! Die Köche heizen den historischen Herd mit ihren exklusiven Menüs so richtig ein. Für das lukullische Wohl sorgen bekannte Winzer und Winzerinnen, welche die zu den Menükompositionen passenden Weine präsentieren und ein weiteres Kapitel in der geschichtsträchtigen Post- und Säumerstation aufschlagen.

Samstag, 8. Juli 2017
4-Gang-Menü vom Holzfeuer mit passenden Weinen, in La Rösa, im Sala da pranzo «Leonardo Da Vinci».
Zeit: 19:30 Uhr
Hubert Erni, Gastronom, Lokal «the blinker», Cham
Martin Donatsch, der zweifache Pinot Noir Weltmeister aus Malans

Preis CHF 165.00
Reservierungen ab sofort unter Telefon 081 832 60 51
Die Teilnehmerzahl ist auf 22 Personen begrenzt.



Sushi reloaded
Wir haben unser Sushi-Angebot gewaltig ausgebaut und bieten auf der Karte in bewährter Qualität neue Kreationen.

Als Takeaway per Sushitelefon 041 784 40 90
Montag bis Freitag von 11.00–14.00 und 18.30–22.00 Uhr, Samstag von 18.30–22.00 Uhr, nach 30 Minuten abholen.

Unsere Karten

Bewerten sie uns auf Tripadvisor. Vielen Dank!

«Das flexible Lokal für Gäste, Business und Feste. Mit Beiz, living room, bar, table room, amaghall, cockpit und Balkon» setzt nach bewährtem Muster auf den perfekten Service. Er ist unsere grosse Leidenschaft. Mit unserem vielfältigen Raumangebot bieten wir grösste Flexibilität für Anlässe in jedem Format, sei dies geschäftlich oder privat. Dies gilt auch für die Küche, die kreativ und frisch immer wieder neu überrascht – auch bei unseren gepflegten Caterings nach Mass.
Öffnungszeiten: Montag bis Freitag 10.30–15.00 und 17.00–24.00; Samstag 17.00–24.00. Sonn- und Feiertage öffnen wir gerne für kleinere und grössere Gesellschaften.

Sitzungen, Tagungen und Seminare
Mit dem nahen Autobahnanschluss, den vielen Parkplätzen und seinen flexiblen Räumen ist «the blinker» als Seminar-Location unschlagbar. Kontaktieren Sie uns, wir arrangieren alles für Sie.

No limit
Dank seiner Lage im Industriegebiet ist «the blinker» der absolut richtige Ort für Partys aller Art bis in die frühen Morgenstunden …

Schön, wenn Sie unsere Gäste sind!

Bis bald, mit besten Grüssen

Hubert Erni

 
 
the blinker
Hubert Erni Service
Alte Steinhauserstrasse 15
Postfach
CH-6330 Cham 2
Fax +41-41 784 40 99
Phone +41-41 784 40 90
contact@the-blinker.biz
www.the-blinker.biz

Montag bis Freitag 10.30–15.00 und 17.00–24.00; Samstag 17.00–24.00,
auf dem AMAG Areal in Cham mit grossem Parkplatz.
Sonn- und Feiertage öffnen wir gerne für kleinere und grössere Gesellschaften.