Geehrte Kundinnen und Kunden, liebe Gäste und Freunde


17. Dezember 2015:
Hier unsere aktuellen Angebote, Informationen und Anregungen.



Bis Mitte Januar 2016 in allen unseren Räumen Werke von Armin Grässl
Der Fotograf Armin Grässl, der sich in seinen Wanderjahren Anfang der Achtziger Jahre in New York in der Factory rund um den Starkünstler Andy Warhol nachdrücklich beeindrucken liess, präsentiert neben grossflächigen Fotos auch das Foto- und Textbuch «Der See», das kürzlich im Luzerner Pro Libro Verlag veröffentlicht wurde. Der aus Innsbruck im Tirol stammende Armin Grässl konnte nach seiner Ausbildung in Vevey in einem ersten Peak als junger Modefotograf in New York, Paris und Wien bereits Bilder für bekannte Magazine wie Vogue, Basta und Wiener realisieren. 

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At your service über die Festtage 15/16:

Donnerstag 24. Dezember 2015 mittags und abends geöffnet, à la carte.

Freitag 25. Dezember 2015 mittags und abends geöffnet, à la carte.

Samstag 26. Dezember 2015 ab 17.00 Uhr geöffnet, à la carte.


Tanzen Sie mit uns und Mike Ryrie DJ mit Saxophon ins neue Jahr am Donnerstag 31. Dezember 2015 (nur abends geöffnet). Galadiner mit 6 Gängen inklusive Apérohäppli und einem Glas Champagner. Preis CHF 180.00, die Platzzahl ist beschränkt. An diesem Abend wird nur das Galamenu serviert.

Apéro
Gratinierte Austern / Crabcake, Broccoli-Mandelsalat / Blutwurststrudel, Sauerkraut / Kalbstatar, Kartoffelchips

Galadiner
Entenleberterrine / Quitten, Brioche
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Krusentiervariation Blinkerstyle
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St. Petersfisch / Zweierlei vom Randen, Kardamom
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Irisches Salzwiesenlamm / Pommes Williams, Schwarzwurzel
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Brilliant Savarin / Schlorzifladen
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Mariage von Schokolade und Orange

Wir freuen uns.

Freitag 1. Januar 2016 ab 17.00 Uhr geöffnet, à la carte.

Samstag 2. Januar 2016 ab 17.00 Uhr geöffnet, à la carte.

Karten neu gemischt
Ab Mitte Januar 2016 legen wir eine neue Speisekarte auf mit Kreationen von Michèle Meier Chef de cuisine und André Stummer Sous-chef, mit Sorgfalt zubereitet vom ganzen Küchenteam.



Ciné&Dîner 01/16
Sonntag, 24. Januar 2016

SPOTLIGHT, Vorpremiere *

Von Thomas McCarthy, mit Michael Keaton, Rachel McAdams, Liev Schreiber, John Slattery, Stanley Tucci, Brian d'Arcy James, Billy Crudup, James Sheridan u. v. a.

Boston 2001, ein paar Monate vor den Terroranschlägen vom 11. September. Marty Baron (Liev Schreiber) soll als neuer Chefredaktor die renommierte Tageszeitung «Boston Globe» wieder auf Kurs bringen und den im Zuge der aufkommenden Online-Medien sinkenden Print-Auflagen entgegenwirken. Kaum angekommen, will er genauer wissen, was hinter den Kindesmissbrauchsgerüchten steckt, die mehreren Priestern vorgeworfen wurden.

Er setzt sein Team von erstklassigen Journalisten auf den Fall an. Die Vier um Spotlight Chef Walter «Robby» Robinson (Michael Keaton) und seine Mitarbeiter Michael Rezendes (Mark Ruffalo), Sacha Pfeiffer (Rachel McAdams) und Matt Carroll (Brian D’Arcy James) reagieren zuerst missmutig auf den Chefbefehl; sie pflegen normalerweise, ihre Enthüllungsgeschichten selbst zu bestimmen. Bald wird aber jedem Einzelnen des Spotlight Quartetts klar, dass sie mit ihren erneuten Recherchen in ein Wespennetz stechen und auf Ungeheuerliches von ungeahntem Ausmass stossen dürften.

Basierend auf wahren Begebenheiten ist es Regisseur Thomas McCarthy und seinem beeindruckenden Schauspielensemble gelungen, die dramatische und brisante Geschichte über den Mut und die Entschlossenheit eines Journalistenteams brillant umzusetzen. Der «Boston Globe» und das Spotlight Team wurde für seine aussergewöhnliche Arbeit mit dem Pulitzer Preis (2003) gewürdigt.

11.00 Uhr: Kino Seehof 2, Filmbeginn (Edf, Dauer 126 Min.)

13.30 Uhr: Apéro im «the blinker»

14.00–16.30 Uhr: der Lunch zum Film

Preis CHF 165.00 alles inklusive (Kino, Snack und Getränk während der Vorstellung. Lunch und Getränke).

Die Platzzahl ist beschränkt. Senden Sie Ihre Reservation bitte direkt an erni@the-blinker.biz oder Telefon +41-79 440 42 73. *Änderungen aus ciné-typischen Gründen vorbehalten

Bitte beachten Sie das neue Reservierungs-, Anmelde- und Zahlungsverfahren: Die Reservierung erfolgt wie bisher per E-Mail oder Telefon. Die Anmeldung wird nach Bezahlung auf unser Konto definitiv bestätigt. Zahlungseingang bitte bis am 22. Januar 2016.
Konto:
the blinker
Hubert Erni Service
Alte Steinhauserstrasse 15
6330 Cham 2
Zuger Kantonalbank
6301 Zug
IBAN: CH11 0078 7007 7185 3880 2

In collaboration with: www.kinozug.ch

Bitte vormerken: Ciné&Diner am Sonntag 26. Juni 2016, am Sonntag 11. September 2016 und am Sonntag 13. November 2016

Sushi reloaded
Wir haben unser Sushi-Angebot gewaltig ausgebaut und bieten auf der Karte in bewährter Qualität neue Kreationen.

Als Takeaway per Sushitelefon 041 784 40 90
Montag bis Freitag von 11.00–14.00 und 18.30–22.00 Uhr, Samstag von 18.30–22.00 Uhr, nach 30 Minuten abholen.

Unsere Karten

Bewerten sie uns auf Tripadvisor. Vielen Dank!

«Das flexible Lokal für Gäste, Business und Feste. Mit Beiz, living room, bar, table room, amaghall, cockpit und Balkon» setzt nach bewährtem Muster auf den perfekten Service. Er ist unsere grosse Leidenschaft. Mit unserem vielfältigen Raumangebot bieten wir grösste Flexibilität für Anlässe in jedem Format, sei dies geschäftlich oder privat. Dies gilt auch für die Küche, die kreativ und frisch immer wieder neu überrascht – auch bei unseren gepflegten Caterings nach Mass.
Öffnungszeiten: Montag bis Freitag 10.30–15.00 und 17.00–24.00; Samstag 17.00–24.00. Sonn- und Feiertage öffnen wir gerne für kleinere und grössere Gesellschaften.

Sitzungen, Tagungen und Seminare
Mit dem nahen Autobahnanschluss, den vielen Parkplätzen und seinen flexiblen Räumen ist «the blinker» als Seminar-Location unschlagbar. Kontaktieren Sie uns, wir arrangieren alles für Sie.

No limit
Dank seiner Lage im Industriegebiet ist «the blinker» der absolut richtige Ort für Partys aller Art bis in die frühen Morgenstunden …

Schön, wenn Sie unsere Gäste sind!

Bis bald, mit besten Grüssen

Hubert Erni

 
 
the blinker
Hubert Erni Service
Alte Steinhauserstrasse 15
Postfach
CH-6330 Cham 2
Fax +41-41 784 40 99
Phone +41-41 784 40 90
contact@the-blinker.biz
www.the-blinker.biz

Montag bis Freitag 10.30–15.00 und 17.00–24.00; Samstag 17.00–24.00,
auf dem AMAG Areal in Cham mit grossem Parkplatz.
Sonn- und Feiertage öffnen wir gerne für kleinere und grössere Gesellschaften.